De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont.
Entretien avec Bernard Pivot - Janvier 1976
UN MOT, MILLE REGARDS
Produit : les citations
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Les citations
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Paul Bocuse · 1 citation Réinitialiser les filtres