“Dans l'ordre économique, les affamés cherchent la nourriture; dans l'ordre spirituel, c'est la nourriture, étalée à profusion, qui s'offre en vain aux affamés.”L'ignorance étoilée
“Donner un os à un chien n'est pas de la charité. La charité, c'est partager l'os avec le chien, quand vous êtes aussi affamé que lui.”
En anglais : "A bone to the dog is not charity. Charity is the bone shared with the dog, when you are just as hungry as the dog."
“La faim dévore l’esprit et c’est alors que l’être humain tombe au-dessous de la bête.”Les récits d'Adrien Zograffi
“Comme tes lettres sont gentilles ! Je les ai dévorées comme un affamé.”Correspondance
18 mai 1850
“Les animaux sont moins intolérants que nous : un cochon affamé mangera du musulman.”Chroniques de la haine ordinaire
“Ce serait un outrage à Dieu et au prochain que laisser l'affamé avoir faim sous prétexte que Dieu est proche de sa misère.”