“Et qu'est la vie, sinon la viande par-dessus l'os qui nous distingue des défunts?”Cannibales
“La viande est virile, puissante, le poisson est étrange et cruel. Il vient d'un autre monde, celui d'une mer secrète qui jamais ne se livrera. Il témoigne de l'absolue relativité de notre existence et pourtant, il se donne à nous dans le dévoilement éphémère d'une contrée inconnue.”Une gourmandise