“La vieillesse est le pire des maux, car elle prive l'homme de tous les plaisirs en lui en laissant l'appétit.”Zibaldone
“Tuer les nuances c'est tuer la liberté, l'appétit de créer, l'amour, le bonheur. C'est déchirer la trame étincelante de la vie et la changer en haillon.”Lettres à votre fils qui en a ras le bol
“L' appétit de savoir naît du doute. Cesse de croire et instruis-toi.”Les nouvelles nourritures
“Dieu a dit : 'Il faut partager'. Les riches auront la nourriture, les pauvres de l'appétit.”
“D'où l'homme tirera-t-il sa force, s'il n'entretient pas en soi la colère et l'appétit de plusieurs fauves?”Les impostures de la poésie