“Le but de l'économie n'est pas le travail, mais la consommation.”Le plan Sauvy
“L'économie ne se change pas par décret.”Rendre ses chances à la France
1979
“La seule fonction de la prévision économique, est de rendre l’astrologie respectable.”
En anglais: "The only function of economic forecasting is to make astrology look respectable."
“L'économie est la forme essentielle du monde moderne et les préoccupations économiques sont nos préoccupations principales. Pourtant le vrai sens de la vie est ailleurs. Tous le savent, tous l'oublient, pourquoi”Le sacrifice et l'envie
“Bon Dieu! Que de peine à prouver, en économie politique, que deux et deux font quatre; et, si vous y parvenez, on s'écrie : « c'est si clair, que c'en est ennuyeux. » — Puis on vote comme si vous n'aviez rien prouvé du tout.”