Chacun son métier, les vaches seront bien gardées.
Le Vacher et le Garde-chasse
Contexte et précisions
L'expression est antérieure à la fable de Clavis de Florian. Par exemple "Le dictionnaire de Trévoux" le mentionne déjà : « On dit, quand chacun se mêle de son métier, les vaches sont bien gardées ».