“Ceux qui sont incapables de sentir en eux-mêmes la petitesse des grandes choses sont mal préparées à discerner la grandeur des petites choses chez les autres.”Le livre du thé
p 14
“Le thé n'a pas l'arrogance du vin, l'individualisme conscient du café, l'innocence souriante du cacao.”Le livre du thé
p 23
“Les anciens sages ne mettaient jamais leurs enseignements dans une forme systématique. Ils parlaient par paradoxes, car ils craignaient de jeter dans la circulation des demi-vérités.”Le livre du thé
p47
“L'Art de la vie consiste en une réadaptation en une réadaptation constante au milieu.”Le livre du thé
p 55
“Il est hors de doute, que pour l'humanité, l'amour des fleurs a dû naître en même temps que la poésie de l'amour.”Le livre du thé
Les fleurs, p 105