“Il avait raison celui qui a dit que l'agriculture est la mère et la nourrice des autres arts.”Economique
V, 17
“Une agriculture qui ne peut produire sans détruire porte en elle les germes de sa propre destruction.”Manifeste pour la Terre et l'humanisme : Pour une insurrection des consciences
“Avant que le blé ne monte en épis, dans la terre il faut qu'il fermente. C'est la loi.”Mireille
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