Paul Bocuse

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  cuisine     amitié     gastronomie  
2 citations pour Paul Bocuse
La Grande cuisine, ce peut-être une dinde bouillie,
une langouste cuite au dernier moment,
une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute.

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Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Extrait d'un entretien avec Bernard Pivot - Janvier 1976

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